Една откъсната от света ферма произвежда екопродукция на прилично ниво. На двадесетина километра над Панагюрище, в Средна гора, Кръстьо Катинов се занимава с животновъдство от двадесетина години. Храни кравите си само с трева, която расте по неговите ливади. Той не добавя фураж, защото е убеден, че земята е залята от ГМО. Рибата в язовира си захранва с кашкавала, който е произведен от млякото на неговите крави. Пак заради страха от ГМО. Млякото, което му остава, превръща в... ракия.
Извън краварския производствен цикъл Кръстьо брани природата, страда за изсичането на горите, за изчезването на водите и преследва бракониерите. Той е пристрастен и към историческото наследство на района. Убеден е, че един ден ще разгърне и културен туризъм, за да затвори цикъла.